詳情
◎規格:一包為200公克,為急速冷凍真空包裝,商品都已經為您去骨。
◎到法式餐廳的主菜你會選什麼呢?很多人會選擇的法式鴨胸,就是這個部位!有心櫻桃鴨來自於好山好水的花蓮玉里,活水水源來自於秀姑巒溪,健康乾淨的生長環境,是有心鴨胸口感肉軟,味道香甜的主因。櫻桃鴨胸的美味,甚至征服了許多長年只吃牛排的老饕們的味蕾呢!想要在家挑戰一下這道美味的料理嗎?好的食材是您成功的第一步。
◎烹調說明:
1、適合做烤、煎、煙燻、炒、炸、煮湯料理。
2、法式名菜香煎鴨胸,將整塊鴨胸先劃幾刀,入鍋乾煎,逼出鴨油並將外層煎黃後,放入180度的烤箱烤5分鐘(可吃到5-7分熟,如需較熟則烤久一點),拿出後切片即可 3、切片後煮成日式清湯,或是快炒料理都非常適合喔。