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★黃金土雞-去皮胸肉

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黃金土雞去皮胸肉是家庭常用清單,去除雞皮讓你免去油脂,吃起來更爽口,川燙切絲拌炒沙拉,或是快炒青菜,炸雞胸肉,或直接下去煎都是一種吃法,軟嫩跟多汁的口感,讓吃過的人欲罷不能,沒有雞皮沒有骨頭,小朋友吃起來也很放心。

★黃金土雞-去皮胸肉

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◎黃金土雞去皮胸肉是家庭常用清單,去除雞皮讓你免去油脂,吃起來更爽口,川燙切絲拌炒沙拉,或是快炒青菜,炸雞胸肉,或直接下去煎都是一種吃法,軟嫩跟多汁的口感,讓吃過的人欲罷不能,沒有雞皮沒有骨頭,小朋友吃起來也很放心。 ◎規格:一包為200公克,為急速冷凍真空包裝,商品都已經為您去皮去骨。 ◎烹調說明:1、適合切絲切片快炒(可冷凍再切,比較好切),也適合水煮司成絲涼拌。 2、讓雞胸變滑嫩法:雞胸肉切片或切成柳條狀後,先泡在水中5分鐘,讓肉中吃進水份,然後擠去多餘水份,加鹽抓拌,蛋白質碰到鹽份會出水,抓出黏性後,再裏上蛋清,比例是一公斤肉,一個蛋清,同樣抓拌均勻,再加上許太白粉(太白粉不要太多),蛋清會讓太白粉牢牢包在雞肉外,形成一個保護膜。然後加熱油鍋,以120度的油溫放下雞肉,熱油迅速弄熟雞肉表面的太白粉,封住肉中的水份,炒出來的雞片自然嫩滑可口。 ◎運費計算:低溫宅配運費為190元,貨到付款不加收手續費,滿2400元則免運費(2400元之金額可與其他產品一起合購喔!)。

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