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台灣鯛魚排(帶皮)

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台灣鯛魚排(帶皮) Boneless Taiwan Tilapia Fillet(With Skin)

台灣鯛魚排肉質紮實有彈性,口感甘甜而鮮嫩。

「自然紅鯛魚」台灣鯛魚來自台南市官田區,位於嘉南大圳流經之地,地理環境優越、水質優良,身為台灣特有的改良品種,尾巴自然帶紅,富含高蛋白質與低脂肪,沒有土味與腥味,用來清蒸、紅燒、燉湯、香煎都好吃。

台灣鯛魚排(帶皮)

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台灣鯛魚排(帶皮) Boneless Taiwan Tilapia Fillet(With Skin) 台灣鯛魚排肉質紮實有彈性,口感甘甜而鮮嫩。

「自然紅鯛魚」台灣鯛魚來自台南市官田區,位於嘉南大圳流經之地,地理環境優越、水質優良,身為台灣特有的改良品種,尾巴自然帶紅,富含高蛋白質與低脂肪,沒有土味與腥味,用來清蒸、紅燒、燉湯、香煎都好吃。 台灣鯛魚的魚池通過產銷履歷驗證,捕撈後以活氧車直送加工廠,進廠前會抽樣每一車的產品,清蒸試吃無異味後完成驗收,並過夜蓄留一晚後,接著完成去刺、低溫分切與與急速冷凍真空包裝,確保產品的新鮮與美味程度皆屬一流水準。

由於新鮮的鯛魚肉一旦和空氣接觸,過沒多久會「褐變」轉為咖啡色,以往部份業者會使用台灣禁用的一氧化碳處理,讓魚肉長時間維持鮮豔紅色,藉以增加賣相,但這同樣在歐盟、加拿大、日本、韓國等都是被禁止的。當您買回家後,可將魚肉放冷藏層或常溫退冰並觀察,正常情況下紅色會慢慢消失,這也是「自然紅鯛魚」的名稱由來。

◎規格:一包為150公克,急速冷凍真空包裝。

◎依產銷履歷標示,來自雲林或嘉義。

◎運費計算:低溫宅配運費為150元,貨到付款不加收手續費,滿2400元則免運費(2400元之金額可與其他產品一起合購喔!)。

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